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食品安全快測箱讓百姓買完菜就可測農殘

時間:2021-11-30閱讀:1140
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新聞來源:遼沈晚報今后,市民對購買的蔬菜、水果、肉禽類食品不放心的,用食品安全檢測箱zui多十幾分鐘就能檢測出是否有農產品藥物殘留或蘇丹紅、注水肉等問題。     昨日,能夠提供這種快速檢測服務的571個食品安全檢測箱配備到了全省基層工商所,市民有需要就可到市場附近的工商所檢測。省工商局同時為全省一些縣(區)分局配備了77輛車。     在本溪市舉行的檢測箱發授儀式上,省工商局局長李鐵民說,有了檢測箱,要通過不間斷的抽查,使全省面粉、食用油、奶制品等重要食品的質量明顯提高。     檢測箱包括儀器和試劑兩部分,能夠檢測出食物所含添加劑是否超標,哪項指標超過了國家標準等,包括農產品藥物殘留、蘇丹紅含量、注水肉、牛奶新鮮度、水發產品工業堿、蜂蜜蔗糖等38個項目都在檢測范圍內。     以前,工商所工作人員在抽檢食品時,一般只能憑經驗從外觀上辨別,辨別不了的或問題嚴重的食品再送檢驗機構,周期較長,而且像農產品和生鮮食品的保存期短,檢驗不方便。     以干果、黃花菜為例,先將要檢測的食品粉碎,將粉碎物加水,并不斷搖晃容器,再分別加入4種試劑,zui后通過顏色來判斷食物中的二氧化硫含量是否超標。     省工商局黨組成員、紀檢組長鄭紅一昨日說:“目前,基層工商所只能進行初步定性的檢驗,對于嚴重違法現象,將送法定檢驗機構檢測。雖然現在這種檢測還不具備法律效力,但將來會成為法定檢測的。"     此外,省工商局還制定了檢測箱的使用規范,要求每臺儀器一周要抽檢20個批次,一年下來每臺儀器抽檢1000個批次左右,而在去年,全省才抽檢5000多個批次,抽檢效率將大大提高。     鄭紅一介紹,工作人員巡查時可以隨時對市場上的食品進行檢測,如果發現某項指標超標,會責令有問題的食品下架退市。 

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