食品重金屬檢測儀操作簡便、體積小、集成多種檢測方法，檢驗的指標主要包括食品的重金屬鉛、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁分析和其他有害物質的分析等

食品重金屬檢測儀原理為：預先建立各類添加劑和有害物質及配套試劑數據庫，將其內置入儀器，檢測樣品時將其數值解方程并查找數據庫，即可得出實際含量。與檢測標準比較，可判定含量是否標。

1.2產品性能

1、ARM Cortex™-A7架構處理器，7寸觸摸屏

2、集成分光光度檢測模塊

3、直流12V供電，可連接車載電源。

4、單波長冷光源，每通道支持4種檢測波長

5、光源校準

6、脈沖式恒流驅動，避免連續發光引起光衰和溫漂。

7、內置拼音輸入法，可編輯中英文信息。

8、內置常見樣品數據庫，可繼續添加。

9、不間斷進樣，連續檢測

10、樣本編號自動累加。

11、檢測項目可擴充。

12、檢測結果可批量打印，批量上傳。

15、檢測結果為Excel表格，直接拷貝到U盤。

16、檢測結果存儲容量500萬條

17、支持Wifi，4G網絡，檢測結果直接傳至監管平臺

18、高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告。

19、標準USB接口，免驅動安裝。

20、系統可升級

1.3原理

分光光度法

不同的物質由于其分子結構不同，對不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其*的吸收光譜。即使是相同的物質由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。標準曲線法就是利用這一特性來測定物質含量，先配制一系列濃度由小到大的標準溶液，分別測定出它們的A值，以A值為橫坐標，濃度為縱坐標，作標準曲線。在測定待測溶液時，操作條件應與制作標準曲線時相同，以待測液的A值從標準曲線上查出該樣品的相應濃度。

1.4適用范圍

食品重金屬檢測儀適用于農貿市場、農業檢測中心、市、學校餐廳及相關監管門的農殘速測和食品安全檢測。種植基地、農技站土壤肥料養分檢測、配方施肥等

1．配置清單

序號	名稱	數量	單位
1	儀器主機	1	臺
2	電源適配器	1	個
3	熱敏打印紙	1	卷
4	使用說明書	1	本
5	合格證	1	張

第三章儀器基本參數及使用條件

3.1基本參數

吸光度范圍：0~3.5(OD)

靈敏度： 0.01(OD)

單孔重復性：≤±0.01(OD)

通道差異： ≤±0.08(OD)

外接電源： DC12V/2A

額定功率： 8W

重復性： CV≤5%

穩定性： CV≤5%

3.2貯存條件

*貯存前應先清潔儀器表面，經包裝后存放在環境溫度為-10℃～40℃，大氣壓力（86～106）kPa，相對濕度不過85%，無凝結，無腐蝕性氣體和通風良好的環境內。

3.3運輸條件

使用過的儀器應該先清潔表面，再使用紙箱和泡沫材料進行包裝，運輸過程中應注意防潮、防止沖擊以及劇烈振動。不得與有毒有害物質同運。

3.4使用條件

1環境要求

1）儀器應放置在平穩、水平，無嚴重粉塵，無陽光直射，無腐蝕性氣體存在的室內，工作臺面可承載10kg以上的重量；

2）周圍無強烈震動源及強電磁場存在；

3）應放置于通風良好的地方，儀器周圍應留有10cm以上的空間，保證操作和維護必要的空間。

2電源要求

食品重金屬檢測儀使用12V直流電源適配器，本設備在安裝使用時應保證設備可靠接地，并遠離發電機、電焊機等強電磁干擾源。

3試劑要求

該儀器只可使用廠家配套試劑，對于其他渠道購買的試劑，導致的檢測結果異常不做任何保證。

第四章儀器安裝

儀器安裝

請在環境溫度為10℃～30℃、相對濕度在≤70%條件下使用本儀器。

將儀器放置在穩固的操作臺上，操作臺應當是阻燃材料的，操作臺應至少能承受10kg的重力,儀器后面、右面及前面距離臺面邊緣至少10cm,

儀器放置的操作臺，保證室內空氣通風流暢。臺面上寬敞整潔，不應堆積其它物品，利于操作和維護儀器

第五章儀器功能介紹

5.1時間設置

無需時間校準，系統自動校準。

5.2上傳設置

點擊上傳設置

選擇對應的wifi網絡連接

輸入上傳地址、密碼、用戶名，注意區分大小寫，點擊保存。

在檢測完成后點擊上傳，數據會自動上傳到填寫的地址。

5.3記錄查詢

檢測記錄以列表形式顯示，包括檢測類別，編號、樣品名稱、吸光度、抑制率、檢測結果、檢測人員、檢測單位，可按照類別或者編號查詢歷史記錄，點擊查詢的數據可刪除、打印，可把查詢的數據直接導出到U盤，點擊導出數據，數據直接導出到U盤

5.4通道開啟與關閉

雙擊關閉對應通道，點擊樣品名稱，選擇樣品后自動開啟檢測通道

5.5樣品選擇，管理

檢測頁面點擊樣品名稱按鈕，按分類選擇對應的樣品，沒有的樣品可通過樣品管理添加