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技術文章

食品水分活度儀——作用

閱讀:356          發布時間:2017-7-4

產品名稱:食品水分活度儀——作用

一、品牌:冠亞  產品型號:GYW-4

水分活度(Water Activity,簡稱Aw)是指系統中水分存在的狀態,即水分的結合程度(游離程度)。水分活度是對系統中水的能量的測量,水分活度值越高,結合程度越低;水分活度值越低,結合程度越高。

水分活度測試意義:Aw值對食品保藏具有重要意義。含有水分的食物由于其水分活度不同,其儲藏期穩定性也不同。通過水分活度測試,控制微生物的生長,計算食品和藥品的保質期,已逐漸成為食品,醫藥,生物制品,糧食,飼料,肉制品等行業中檢驗的重要指標。

二、食品水分活度儀——作用特點

GYW-4型水分活度儀是我公司推出的針對各種物品(固態物、液態物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度進口傳感器,通過專業的設計,具有性能穩定,檢測精度高,測量時間短,操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,可設定屏幕背光亮度,實現了友好的人機交互界面。可開啟四個通道同時測量,測量或校正時間10分鐘左右,可根據被測物不同進行時間設定。校正周期長,無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數據采集系統。能夠更方便的進行數據的記錄和采集,可供后期數據的比較與分析。

三、食品水分活度儀——作用技術指標

GYW-4型水分活度儀技術指標

(1)傳感器:美國進口傳感器
(2)準確性:0.01W
(3)分辨率: 0.001AW 

(4)重 復 性:≤0.005
(5)測量范圍:0.000~0.990AW
(6)測量精度:溫度± 0.2℃ 
      活度±0.015(@25℃)
(7)測量時間:一般樣品10-15分鐘(zui長時間為60分鐘)
(8)測量通道:單通道
(9)顯示屏:大觸摸彩屏800×480 DOTS
(10)校準方式: 自動校準(校正值補償) 標準飽和鹽溶液
(11)操作方式:觸摸
(12)顯示速度:實時顯示檢測曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式:微型打印機
(16)數據接口:RS232
(17)工作環境:溫度0~50℃
       濕度0~95%RH
(18)功   耗:20W
(19)供電電壓:交流220V
(20)外形尺寸:300mm×260mm×150mm

四、食品水分活度儀——作用安裝方法   

(1)將儀器放于平穩操作臺,并處于適宜環境下。

(2)安裝測量探頭、打印機和上位機串口線(打印機和上位機根據需要安裝)。              (3)接通電源,開啟儀器總開關,儀器啟動,可通過面板開關機按鈕(ON/OFF)對

 儀器進行開啟或關閉。如使用完畢或*不使用請關閉電源總開關。

(4)打印機可直接通過配套串口線連接實現供電和數據傳輸功能,無需外部單獨

供電。打印機設有單獨電源開關,使用時請檢查開關是否開啟。

(5)使用上位機功能,需提前在電腦安裝好上位機配置程序(詳見上位機安裝說明)

并通過串口線連接上位機。

 

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