微波焙烤的特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。

一、新型多層微波五谷烘焙熟化設備相比單層五谷烘焙熟化設備優點是：多層的熟化比較均勻且熟化的口感比較好，并且多層的可以配冷卻系統使熟化的五谷迅速降溫。新型多層五谷雜糧烘焙熟化設備是我公司在五谷雜糧、粗糧、糧食等方面新研制推出的一種新型的微波設備。它能將五谷雜糧等糧食從烘焙、殺菌、熟化等工序一次完成，一步到位；一機多用的*熟化、烘烤技術。該設備代替了傳統的烘焙、殺菌、熟化等不同設備的一種新型設備，同時多層微波烘焙設備在烘烤五谷雜糧方面彌補了單層設備出現的烘烤不均勻現象。操作簡單方便，公司免費培訓、安裝。設備隨時開機隨時操作，方便快捷，不需要傳熱或預熱，整個過程約3-8分鐘完成。

二、多層微波烘焙五谷設備的優勢

特點：

1、用電源做為能源，把電能轉化為微波加熱能，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風等配套設施。

2、設備全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經久耐用；

3、無需翻轉，內外同進烘干，烘干時間短，烘干質量好；

4、設備不需要預熱，隨時開，隨時用，設備操作簡單方便，1-2人就可操作生產

5、產品無污染，車間工作環境好。

6、烘干速度快、時間短：3-10分鐘完成整個生產制作過程

7、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內、外同時加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱效率高于常規的加熱設備。

8、人工勞動強度低，半自動化運作。

9、環保節能，提高產品質量和經濟價值。

10、設備有烘干觀察窗，在五谷雜糧烘干過程中，能觀察物料變化。

三、多層微波烘焙五谷設備的優勢

技術參數：

1、組成結構：輸送段、微波烘干段、冷卻段。

2、整機輸入功率：訂制

3、微波烘干功率：訂制

4、設備規格：（長*寬*高）根據用戶廠房面積訂制

5、微波冷卻方式：電源（油浸水冷）；磁控管（水泠）

6、輸送帶寬度：食品級耐高溫輸送帶

7、設備產能：根據客戶產量需要訂制

注：設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！